營養成分 土豆 一般新鮮土豆中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1. […]
番薯葉營養
藥用價值 性味 味甘澀，性微涼。 功用 益氣健脾、養血止血、通乳汁。用於消渴、便血、血崩、乳汁不 […]
地瓜營養
豆科藤本植物豆薯的塊根。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜、番薯。我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。 […]
番薯營養
營養 番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C […]
綠豆營養
每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。 每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7 […]
銀耳營養
醫藥作用 發泡後的銀耳 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益 […]
黃瓜營養
醫藥價值 黃瓜 1、治小兒熱痢：嫩黃瓜同蜜食十餘枚，（《海上名方》） 。 2、治水病肚脹至四肢腫：胡瓜一個，破 […]
番茄營養
番茄定義 番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。 據營養學家研究測定：每 […]
蓮霧營養
蓮霧定義 在臺灣，洋蒲桃被譽為“水果皇帝”，暢銷于水果市場，深受消費者的青睞。除用作水果外，洋蒲桃優美的樹形還 […]
番瓜營養
番瓜定義 近年來科學家研究表明，人體內硒的含量與癌症的發生率成反比。也就是硒在人體中含量越高，癌症發生率則越低 […]